Obst und Gemüse – wie gut ist die Massenware?

Welche Obst- und Gemüsesorten essen wir in Deutschland am liebsten? Ist die Bio-Tomate umweltfreundlicher als die konventionell hergestellte? Wie bewahrt man die Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse am besten? Warum lohnt es sich, alte Obst- und Gemüsesorten zu schützen?

Autor: Andreas Kegel. Mehr Wissen gibt’s unter: http://www.br.de/faszination-wissen

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